去年，由于降雨异常以及可可病毒性病害的影响，西非地区2023/2024年度的可可收成严重受挫，全球市场面临供应短缺，致使欧洲巧克力制造商和消费者面临价格上涨压力。 不过，行业专家预计，今年的情况将有所好转。根据国际可可组织（ICCO）于2月底发布的报告，2024/2025年度的可可产量有望实现盈余，结束连续三年供应不足的局面。 从下图数据可以看出，全球可可市场高度依赖几内亚湾地区的收成。全球约65%的可可产自四个西非国家：科特迪瓦占38%，加纳占12%，尼日利亚和喀麦隆分别占7%。相比之下，南美洲的可可产量居第二位，主要生产国为厄瓜多尔和巴西，分别占全球产量的10%和4%。 全球大部分可可随后出口至欧洲和北美市场，在当地进行加工并主要供消费使用。例如，荷兰、德国和比利时三国合计进口全球约25%的可可豆，使欧盟成为全球最大的可可进口地区，占全球进口总量的60%。此外，美国和加拿大合计进口量也占全球产量的约7%。 随着供应前景的改善，市场参与者对未来一年的价格走势和产业链稳定性持更加积极的态度。
该图表展示了 2024/2025 年世界主要的可可豆生产国和进口国（单位：千吨）。
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